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One stepS

たくさんの一歩ずつで前進あるのみ!

アレルギー外来2回目

MAASSTAD ZIEKENHUISのアレルギー外来へ行ってきました。 前回、アレルギー外来の先生がソフィア小児病院の先生と三女の治療などについて、相談してくるということでした。 結果は、 ソフィア小児病院へ行ってもらうことになりました!! ソフィア小児病院の…

オランダで、アレルギーでも麺料理!!

今日は、久しぶりに三女のアレルギー対応食についてです!! 我が家では麺類の食事になる時、三女にはその時のメニューに合わせて麺を変えています。 パスタ→米粉のマカロニ or とうもろこし粉のパスタ 和・中華→フォー or 春雨 or ビーフン これで三女の麺…

オランダで救急車を呼ぶ

記事にしようか迷ったのですが、いざという時の大切なことなので私の経験を記載しておこうと思います。持ち物など参考になれば幸いです。 タイトルの通り、先日オランダで初めて救急車を呼ぶことになりました。 理由は、三女がアナフィラキシーを起こしたか…

三女のアレルギー対応クッキー

三女のおやつ、市販のものでも十分満足しているのですが、久しぶりにクッキーを一緒に作ろうと思い、色々なレシピを参考にしつつ、作って見ました。

オランダで見つけたアレルギー対応パン

写真のパンは三女も食べれるパンなんです。 日本でも、アレルギー対応のパンを買った事があるのですが、好みの味ではなかったので三女にはパンは無理かなと思っていました。 でもオランダには、アレルギー対応パンが何種類も売っています。 グルテンフリーで…

週刊 献立リスト 4月10日〜

日:ステーキ(三女:ソーセージ)、トマトスープ 月:ハンバーグ、野菜スープ 火:ミートソーススパゲッティ(三女:米粉マカロニ使用)、ブロッコリー 水:サーモンとマッシュルームのオリーブオイル炒め、トマトのスープ 木:豚肉のトマトソース焼き、ポ…

週刊 献立リスト 4月3日〜

日:お造り、焼きビーフン、味噌汁 月:カレー 火:機内食 水:豚肉ソテー、スープ、ブロッコリー 木:トマトソースのパスタ 金:ミートボール、サラダ 土:クリームシチュウ 水曜日からは、オランダでの食事です。 オランダでも、野菜や肉類等日本の食材と…

週刊 献立リスト 3月27日〜

日:鍋 月:野菜炒め、とう菜のドレッシング和え 火:鳥の塩焼き、納豆の野菜和え、小松菜じゃこ炒め 水:マグロとアボカドの丼、小松菜とキノコ炒め、味噌汁 木:炊き込みご飯、千切り大根、野菜の煮物、ジャーマンポテト 金:ハンバーグ、野菜の煮物、トマ…

週刊 献立リスト 3月20日〜

日:豆乳生クリームグラタン、ステーキ、サラダ 月:唐揚げ、サラダ、ピザ、お寿司、天ぷら (三女:カレー、天ぷらの衣を取った物を少々) 火:豚の生姜焼き、野菜スープ 水:ざるうどん・そば、野菜炒め、納豆と野菜の和え物 木:豆乳生クリームシチュウ …

週刊 献立リスト 3月13日〜

日:白菜の中華炒め、鯵の天ぷら(米粉で)、エビフライ、味噌汁 月:カツオとアボカドの丼(三女:キュウリとカツオしぐれ煮の細巻き)、味噌汁 火:筑前煮、チンゲンサイと厚揚げのスープ 水:ジャーマンポテト、筑前煮残り、味噌汁 木:豆乳生クリームパ…

週刊 献立リスト 3月6日〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 日:豚冷しゃぶ、焼きビーフン、わかめスープ 月:サンドイッチ(三女:おにぎり)、野菜スープ 火:マグロとアボ…

週刊 献立リスト 2月28日〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 日:カレイの煮付け、小松菜としめじの胡麻和え、ポトフ 月:コロッケ(三女はコロッケの中身のみ)、味噌汁、キ…

週刊 献立リスト 2月21日〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 日:鍋 月:ハンバーグ(豚・鳥ミンチ)、味噌汁、ザワークラウト、ブロッコリー 火:グレ塩焼き、千切り大根、長…

週刊 献立リスト 2/14〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 <献立> 日:カレー、キャベツとツナのサラダ 月:キャベツと鶏ミンチのミルフィーユ、味噌汁 火:豚肉の焼肉風…