One stepS

たくさんの一歩ずつで前進あるのみ!

食物アレルギー

ソフィア小児病院のアレルギー内科へ通院開始!!

以前、ソフィア小児病院で三女の食物アレルギーの受診ができるようになったという事を記事にしていました。 onesteps.hatenablog.jp この記事の出来事が2月です。 MAASSTAD ZIEKENHUISの先生はソフィアから連絡があるから待つようにという事でしたが、一か月…

アレルギー対応パンでフライ

今日は久しぶりに三女のアレルギー食についてです。 日本にいるときには、揚げ物をするのは米粉を使うか、片栗粉で唐揚げ等が定番でした。 とんかつやエビフライは米粉のパン粉を使う事もできましたが、価格が高めだったことと、まだ子供が小さかったので試…

娘の卵アレルギーについて

明日はKing's day!! 街はお祭りモードになっています。 さて、今日は娘の卵アレルギーについての記録を残しておこうと思います。 最近、固茹で卵(私は20分間茹でています)の卵黄を半分まで食べれるようになりました!! 少しずつ食べる量を増やしています…

アレルギー外来2回目

MAASSTAD ZIEKENHUISのアレルギー外来へ行ってきました。 前回、アレルギー外来の先生がソフィア小児病院の先生と三女の治療などについて、相談してくるということでした。 結果は、 ソフィア小児病院へ行ってもらうことになりました!! ソフィア小児病院の…

ひよこ豆粉〜Kikkererwtenmeel〜

三女は大豆アレルギーもあるのですが、大豆(豆乳は少々OK)と枝豆以外の豆は今のところ食べることができています。 そこで、今回はひよこ豆に挑戦!! ひよこ豆豆腐の事がネットでよく出ていたので実践!! 結果、 豆腐の様なものはできたのですが、やっぱ…

オランダで、アレルギーでも麺料理!!

今日は、久しぶりに三女のアレルギー対応食についてです!! 我が家では麺類の食事になる時、三女にはその時のメニューに合わせて麺を変えています。 パスタ→米粉のマカロニ or とうもろこし粉のパスタ 和・中華→フォー or 春雨 or ビーフン これで三女の麺…

オランダでアレルギー外来受診

三女の血液検査の結果を聞きに行きましたが・・・ 前回、MAASSTAD ZIEKENHUIS の小児科で採血のオーダーをしてもらいましたが、採血の結果、多種に渡るアレルギーのため、小児科からアレルギー外来へ担当を変更することになりました。 採血データを基に、IEg…

HOLLAND & BARRETTがとても良かった!!

先週はみんな風邪で喉が痛くて大変でした。 今回の喉の痛みは今までで一番だったと思います。食べること、飲むことが本当に苦痛でした。 日本から葛根湯を持ってきていたのですがそれも無くなったため、kruidvatでトローチを購入。それでも不安があったので…

オランダで救急車を呼ぶ

記事にしようか迷ったのですが、いざという時の大切なことなので私の経験を記載しておこうと思います。持ち物など参考になれば幸いです。 タイトルの通り、先日オランダで初めて救急車を呼ぶことになりました。 理由は、三女がアナフィラキシーを起こしたか…

三女のアレルギー対応クッキー

三女のおやつ、市販のものでも十分満足しているのですが、久しぶりにクッキーを一緒に作ろうと思い、色々なレシピを参考にしつつ、作って見ました。

オランダで見つけたアレルギー対応パン

写真のパンは三女も食べれるパンなんです。 日本でも、アレルギー対応のパンを買った事があるのですが、好みの味ではなかったので三女にはパンは無理かなと思っていました。 でもオランダには、アレルギー対応パンが何種類も売っています。 グルテンフリーで…

食物アレルギーのフォロー受診

先日、三女の食物アレルギーのフォロー受診のためハウスアーツを受診しました。 ですが、三女の食物アレルギーの種類が多く、食物負荷試験なども危険を伴うので、小児科がある総合病院への紹介状をすぐに書いて下さいました。 そして紹介されたのが「MAASSTA…

オランダでぬか漬け!!

この前Markthalの華南行で、ぬか漬けの素が売られていました!! ちょうど娘から、「ぬか漬けが食べたい!」と言われていたので、購入して作ってみました!! 日本でもぬか漬けは作っていましたが、オランダに来てまでぬか床を持つ事になるとは思ってもみま…

牛肉アレルギー その後

今回は久しぶりに娘の食物アレルギーについてです。 娘は牛肉のアレルギーを持っていますが、 牛肉の摂食関しては少しずつ進めてといて〜。 牛肉のスープから始めてくれたらいいよ。と医師から言われており、今まで牛のスープと肉片を一口程度食べるだけに留…

週刊 献立リスト 4月10日〜

日:ステーキ(三女:ソーセージ)、トマトスープ 月:ハンバーグ、野菜スープ 火:ミートソーススパゲッティ(三女:米粉マカロニ使用)、ブロッコリー 水:サーモンとマッシュルームのオリーブオイル炒め、トマトのスープ 木:豚肉のトマトソース焼き、ポ…

週刊 献立リスト 4月3日〜

日:お造り、焼きビーフン、味噌汁 月:カレー 火:機内食 水:豚肉ソテー、スープ、ブロッコリー 木:トマトソースのパスタ 金:ミートボール、サラダ 土:クリームシチュウ 水曜日からは、オランダでの食事です。 オランダでも、野菜や肉類等日本の食材と…

週刊 献立リスト 3月27日〜

日:鍋 月:野菜炒め、とう菜のドレッシング和え 火:鳥の塩焼き、納豆の野菜和え、小松菜じゃこ炒め 水:マグロとアボカドの丼、小松菜とキノコ炒め、味噌汁 木:炊き込みご飯、千切り大根、野菜の煮物、ジャーマンポテト 金:ハンバーグ、野菜の煮物、トマ…

牛乳の負荷試験 3回目

この間、3回目となる牛乳の負荷試験をしました。 小さじ1/64さじ分を、米粉パンケーキにして食べました。 結果は、少し発疹が出ましたが酷くならずにすみました!これからは、週に2回程度小さじ1/64さじを食べていくようにします。そして、しばらくしたら倍…

週刊 献立リスト 3月20日〜

日:豆乳生クリームグラタン、ステーキ、サラダ 月:唐揚げ、サラダ、ピザ、お寿司、天ぷら (三女:カレー、天ぷらの衣を取った物を少々) 火:豚の生姜焼き、野菜スープ 水:ざるうどん・そば、野菜炒め、納豆と野菜の和え物 木:豆乳生クリームシチュウ …

週刊 献立リスト 3月13日〜

日:白菜の中華炒め、鯵の天ぷら(米粉で)、エビフライ、味噌汁 月:カツオとアボカドの丼(三女:キュウリとカツオしぐれ煮の細巻き)、味噌汁 火:筑前煮、チンゲンサイと厚揚げのスープ 水:ジャーマンポテト、筑前煮残り、味噌汁 木:豆乳生クリームパ…

牛乳負荷試験 2回目

牛乳の負荷試験をしてきました!! 結果は、ダメでした。。。 1回目の負荷試験では、牛乳小さじ1/2さじを米粉でパンケーキを作って食べました。しかし、見事に嘔吐。全身蕁麻疹という事態になりました。 そして、2回目。小さじ1/4さじ分を前回と同じ米粉のパ…

週刊 献立リスト 3月6日〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 日:豚冷しゃぶ、焼きビーフン、わかめスープ 月:サンドイッチ(三女:おにぎり)、野菜スープ 火:マグロとアボ…

週刊 献立リスト 2月28日〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 日:カレイの煮付け、小松菜としめじの胡麻和え、ポトフ 月:コロッケ(三女はコロッケの中身のみ)、味噌汁、キ…

週刊 献立リスト 2月21日〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 日:鍋 月:ハンバーグ(豚・鳥ミンチ)、味噌汁、ザワークラウト、ブロッコリー 火:グレ塩焼き、千切り大根、長…

週刊 献立リスト 2/14〜

牛乳・鶏卵・小麦・大豆(豆腐・味噌・豆乳・厚揚げ・揚げは摂食可)・牛肉の食物アレルギーを持つ三女も一緒に食べられる食事を目指します。 <献立> 日:カレー、キャベツとツナのサラダ 月:キャベツと鶏ミンチのミルフィーユ、味噌汁 火:豚肉の焼肉風…